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Ich komme aus dem Landkreis Celle und bin seit 15 Jahren in Düsseldorf gestrandet. Zum Grünkohl gibts hier leider meist nur rheinische Mettenden, was für mich leider gar nicht geht. Für mich gehört da einfach Bregenwurst dazu, wie ich das aus meiner Heimat kenne. Leider gibt es die hier im Rheinland nicht und ist auch nirgends auf Bestellung zu bekommen. Zum Glück habe ich nun Wurst-Heini gefunden, wo ich zwar keine Celler bzw. Braunschweiger Bregenwurst bekomme, dafür aber Kohlwurst. Die Würze und Konsistenz sind sehr ähnlich und so habe ich es einfach mal ausprobiert. Die Wurst wird von der Fleischerei Spengemann in Lübbecke hergestellt und schmeckt ganz ausgezeichnet. Super gewürzt und schön fettig, so wie man das zum Grünkohl braucht. Ich habe sowohl die Geräucherte als auch die Luftgetrocknete bestellt. Beide Sorten sind vom Feinsten und absolut empfehlenswert.

Der Versand von Wurst-Heini war ebenfalls super. Die Ware kam in einer Isoliertasche mit großem Kühlpack! Preisgestaltung absolut fair!